Puebla vive una explosión de tradición y sabor en el Día de la Candelaria con tamales
La capital poblana registró una alta afluencia en sus puestos tradicionales para cumplir con la manda del 2 de febrero.
LOCAL • 02 Feb, 2026 17:21 h
Los emblemáticos puestos de tamales en Puebla capital experimentaron una afluencia masiva de clientes este 2 de febrero. Familias, trabajadores y grupos de amigos acudieron desde primeras horas para cumplir con la tradición de pagar los tamales tras haber encontrado el muñeco en la Rosca de Reyes.
Los vendedores reportaron un incremento notable en la demanda, especialmente durante la mañana y el mediodía, superando ampliamente las ventas de un día habitual. La celebración del Día de la Candelaria fusiona la religiosidad con una arraigada costumbre gastronómica poblana.
Esta tradición, que se repite cada año, no solo impulsa la economía local de los tamaleros, sino que fortalece los lazos familiares y comunitarios.
Muchos asistentes aprovecharon el momento para convivir y compartir, transformando el acto de pagar la manda en un encuentro social y cultural alrededor de la comida típica. Entre los sabores más solicitados destacaron los clásicos tamales dulces, de rajas con queso y los jarochos. La oferta se amplió con innovaciones como tamales de chocolate, cajeta o mole, captando la atención de un público diverso. Testimonios como el de Carmen, quien compró más de veinte unidades, reflejan el espíritu de la fecha: un pretexto para reunirse y mantener viva una herencia generacional. Los vendedores calificaron la jornada como muy positiva, con excelentes ventas y una respuesta entusiasta del público, consolidando esta tradición como un pilar de la identidad cultural y gastronómica de Puebla.
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