Restaurantes en Cajeme esperan afluencia estable de comensales durante Semana Santa
La Canirac local proyecta que la demanda se mantendrá si no hay un éxodo vacacional masivo.
LOCAL • 25 Mar, 2026 15:16 h
Los restaurantes de Cajeme anticipan que el número de visitantes durante la Semana Santa se mantendrá estable. La clave, según los empresarios, es que la población no salga en masa de la ciudad. Si esto ocurre, la afluencia de comensales podría ser regular, ya que quienes se quedan suelen aprovechar para salir a comer. La presidenta de la Canirac en Cajeme, Edna Aline Tavares Ríos, explicó que no prevén un aumento, pero sí esperan sostener la actividad. El sector se recuperó desde febrero, operando actualmente al 65% de su capacidad. Este repunte sigue a una temporada atípicamente baja en diciembre y enero, donde la ocupación cayó drásticamente.
Las expectativas para el periodo vacacional son conservadoras pero positivas. Los restauranteros confían en mantener ese 65% y evitar una recaída. Los cajemenses que permanecen en la ciudad muestran preferencias definidas: mariscos y sushi durante el día, y opciones tradicionales como tacos y carne asada por la noche. Esta dinámica de consumo ayuda a sostener la operación. En conclusión, la estabilidad del turismo local es vital. Si la ciudad no se vacía, el sector restaurantero podrá navegar la temporada sin contratiempos mayores, consolidando su lenta pero constante recuperación.
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