Restaurantes de Cancún cerrarán 2026 con pérdidas por caída de turismo
El sector restaurantero enfrenta una crisis por la disminución de viajeros y aplica recortes para evitar despidos masivos
NEGOCIOS & ECONOMíA • 06 Oct, 2026 16:50 h
La industria restaurantera de Cancún cerrará el 2026 con números rojos debido a la drástica baja en el flujo de viajeros, confirmó Jazmín Ramos, representante de Grupo Cantón. Este sector es el segundo mayor generador de empleos en el destino, solo detrás del alojamiento, y el primer servicio complementario para los visitantes.
La caída en la afluencia turística ha golpeado directamente la operación de los establecimientos afiliados. Para evitar despidos, aproximadamente el 50 por ciento de los restaurantes implementó días solidarios y redujo sus plantillas al mínimo operativo indispensable, integrado por cocina, ayudante y cajera.
Además, el sector aprovechó la temporada baja para que algunos colaboradores tomaran vacaciones o permisos pendientes. Como consecuencia, varios agremiados optaron por cerrar áreas de sus restaurantes para optimizar costos y mantener la viabilidad financiera. La situación refleja la fragilidad del empleo turístico en la región y la necesidad de estrategias que reactiven la llegada de visitantes para proteger miles de fuentes de trabajo en el principal destino de playa de México.
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