Restaurantes de Chetumal se preparan para el Grito de Independencia con alta demanda
Unos 30 locales del bulevar Bahía refuerzan insumos ante la afluencia esperada para el 15 de septiembre.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 08 Sep, 2026 15:50 h
La industria restaurantera de Chetumal anticipa un repunte en ventas durante la celebración del Grito de Independencia, aunque con cautela. El presidente de la Canirac local, Esteban Mera Villanueva, señaló que la fecha representa una oportunidad para incrementar la clientela, pero el resultado dependerá de la asistencia real al evento cívico.
Los establecimientos ubicados en el bulevar Bahía, aproximadamente 30 negocios, son los que podrían registrar mayor beneficio por su cercanía al Palacio de Gobierno, donde se lleva a cabo la ceremonia oficial. Este corredor gastronómico se convierte en el punto estratégico para captar a los asistentes que buscan cenar después de los discursos y el espectáculo de fuegos artificiales.
Ante este panorama, los restauranteros ya trabajan en el reforzamiento de sus provisiones.
La medida busca garantizar que no falten los platillos tradicionales mexicanos como pozole, antojitos y botanas, que suelen ser los más solicitados durante estas fechas patrias. Algunos negocios han decidido incrementar sus compras de insumos básicos para cubrir una posible sobredemanda, aunque mantienen expectativas moderadas sobre el comportamiento final de las ventas. La Canirac confía en que la celebración impulse la economía local, pero evita pronósticos optimistas. El sector reconoce que la afluencia dependerá de factores como el clima y la programación oficial. Aun así, los establecimientos del bulevar Bahía se declaran listos para ofrecer un servicio eficiente, con menús ampliados y horarios extendidos, buscando convertir la noche del 15 de septiembre en un éxito comercial para la capital quintanarroense.
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