San Cristóbal de Las Casas celebra su XXXIX Muestra Gastronómica en la Feria de la Primavera 2026
El evento reunirá a más de 150 expositores para exhibir lo mejor de la cocina tradicional coleta en un día de sabor y tradición.
ARTE & CULTURA • 13 Mar, 2026 07:19 h
La ciudad de San Cristóbal de Las Casas se prepara para albergar la XXXIX Muestra Gastronómica Tradicional el 11 de abril, como parte central de la edición 156 de su Feria de la Primavera y de la Paz. El evento, organizado por el DIF Municipal, transformará el atrio del Teatro de la Ciudad Hermanos Domínguez en un gran festival culinario a partir de las 9:30 de la mañana.
Este encuentro representa un pilar fundamental para la preservación y promoción de la identidad cultural de la región a través de su comida. La convocatoria está dirigida a cocineras y cocineros tradicionales, chefs, estudiantes de gastronomía y emprendedores del sector, quienes podrán presentar sus creaciones en categorías como antojitos, sopas, guisos, dulces y panadería tradicional.
La diversidad de participantes garantiza una oferta amplia y representativa de los sabores autóctonos.
La muestra no solo es una vitrina, sino un espacio activo de intercambio de conocimientos entre generaciones, reforzando el valor patrimonial de las recetas locales. Al finalizar la jornada, se distinguirá a los tres mejores platillos, un reconocimiento que cada año incrementa la sana competencia y el nivel de las propuestas. Esta actividad fortalece el tejido social y económico, atrayendo a turistas y familias completas durante las festividades de la feria. La XXXIX Muestra Gastronómica se consolida así como un evento imperdible que celebra la riqueza culinaria de Chiapas y su papel en el desarrollo cultural y turístico de San Cristóbal de Las Casas.
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