SEC retirará concesiones a casetas escolares si no venden comida saludable en 2025
Autoridades educativas en Sonora aplicarán sanciones a vendedores que incumplan con los nuevos lineamientos nutricionales.
La Secretaría de Educación y Cultura (SEC) de Sonora anunció que retirará permisos a casetas escolares que no adapten sus menús a los estándares de alimentación saludable para el ciclo 20252026. La medida forma parte del programa Vida Saludable en Escuelas, que busca eliminar la venta de productos altos en azúcares y grasas en instituciones educativas. Once concesionarios de la Universidad de Sonora presentaron un amparo contra la normativa, argumentando que los estudiantes prefieren opciones económicas como frituras o refrescos. El programa, vigente desde marzo de 2025, entrará en vigor plenamente en agosto con el inicio del ciclo escolar. Froylán Gámez Gamboa, titular de la SEC, destacó que la iniciativa incluye activación física y ha sido bien recibida en primarias, donde padres de familia reportan mejoras en hábitos alimenticios.
Sin embargo, en nivel superior persiste el rechazo: comerciantes como Magdalena Canizales señalan que los universitarios exigen mantener alimentos procesados por su bajo costo y accesibilidad. Las consecuencias del incumplimiento serán contundentes: las escuelas deberán reemplazar a los concesionarios que no ajusten su oferta. María Guadalupe González Lizárraga, subsecretaria de Políticas Educativas, advirtió que no se renovarán contratos sin adecuaciones. Mientras tanto, estudiantes como Camila Velarde piden equilibrio entre opciones saludables y libertad de elección, mientras expertos insisten en que la educación nutricional debe comenzar desde la infancia para generar cambios sostenibles.
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