Sector restaurantero en La Laguna crece 10% gracias a mayor seguridad estatal
El rubro gastronómico en Coahuila se recupera por el ambiente de tranquilidad impulsado por el gobierno.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 08 Jul, 2025 15:16 h
La región lagunera experimenta un repunte del 10% en ventas restauranteras durante el primer semestre del año, según la Canirac. Eduardo Nieto, su presidente, atribuye este crecimiento a la seguridad reforzada por el gobernador Manolo Jiménez, con inversiones en equipamiento policial y colaboración con el Ejército Mexicano. La ausencia de violencia permite a los ciudadanos disfrutar de la gastronomía local sin temor. El clima de tranquilidad en Coahuila ha sido reconocido incluso desde la Ciudad de México, destacando las políticas de Jiménez Salinas. La estrategia incluye la creación de cuarteles y coordinación con fuerzas federales, blindando al estado contra grupos delictivos.
Este modelo ha convertido a la entidad en un ejemplo de crecimiento económico vinculado a la seguridad. Eventos como graduaciones han impulsado la afluencia en restaurantes de Torreón, donde las familias celebran en un ambiente seguro. La Canirac Laguna confía en superar el 10% de crecimiento anual, respaldada por la diversidad gastronómica y la confianza de los comensales. Mientras a nivel nacional se proyecta un aumento del 5%, La Laguna destaca por su dinamismo, consolidándose como un polo de desarrollo turístico y económico.
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