Tlaxcala será el invitado de honor en la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya 2026
El estado mostrará su cocina tradicional en el importante festival hidalguense del próximo año.
ARTE & CULTURA • 02 Abr, 2026 15:56 h
El Gobierno de Tlaxcala, mediante su Secretaría de Cultura, confirmó que la entidad será el invitado especial en la 45ª edición de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, Hidalgo. Este evento, programado del 3 al 5 de abril de 2026, es uno de los foros culinarios más emblemáticos y antiguos de México.
Reúne anualmente a miles de visitantes y más de mil quinientos cocineros tradicionales. La participación de Tlaxcala busca difundir la riqueza de su gastronomía ancestral en un escenario de prestigio nacional.
El objetivo principal es promover platillos, técnicas e ingredientes únicos, heredados por generaciones, ante un público masivo. Esto fortalecerá el intercambio cultural y el diálogo entre las tradiciones culinarias de diferentes estados. Como consecuencia, se espera un mayor posicionamiento del patrimonio tlaxcalteca, atrayendo potencial turístico y reconocimiento. La muestra, con más de cuatro décadas de historia, se consolida así como un puente esencial para la preservación y promoción de la auténtica cocina mexicana.
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