Venta de tamales en Día de la Candelaria se mantiene regular en San Agustín Metzquititlán
Las tamaleras locales reportan que la tradición de preparar el platillo en casa limita sus ventas en esta fecha.
LOCAL • 03 Feb, 2026 02:02 h
La venta de tamales durante la celebración del Día de la Candelaria, el 2 de febrero, presentó un movimiento regular en San Agustín Metzquititlán. Comerciantes con más de tres décadas de experiencia, como Juana Benítez, explican que en esta fecha muchas familias elaboran sus propios tamales, siguiendo la tradición de vestir al Niño Dios.
Esta costumbre impacta directamente en la demanda hacia los puestos establecidos, a pesar de que la fecha coincidió con un puente vacacional. El contexto histórico revela que, para estas vendedoras, la temporada alta no es la Candelaria sino Semana Santa.
Periodos vacacionales largos generan un mayor flujo de automovilistas por la carretera federal, donde están sus negocios, lo que se traduce en mejores ingresos.
Además, mantienen recetas tradicionales como la xala, aunque han innovado con nuevos guisos para atraer clientela. Las consecuencias de esta dinámica se ven agravadas por factores recientes. Las tamaleras coinciden en que las ventas en la región ya venían afectadas tras los daños por la vaguada monzónica de octubre pasado. Por ello, su esperanza económica se centra ahora en la próxima Semana Santa, confiando en un repunte del turismo y los paseantes que circulan por la ruta hacia la Sierra y la Huasteca.
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