Viernes de Cuaresma en San Luis de la Paz: el alto costo de los mariscos impacta el presupuesto familiar
Las familias tradicionales gastan hasta 600 pesos en un solo platillo de pescado para la cuaresma.
LOCAL • 03 Abr, 2026 13:00 h
La tradicion catolica de los Viernes de Cuaresma representa un desafio economico para muchas familias de San Luis de la Paz, Guanajuato. Para cumplir con la abstinencia de carne roja, los hogares deben adquirir pescados y mariscos, productos cuyo precio se incrementa notablemente durante esta temporada. Un solo menu familiar puede alcanzar un costo de 600 pesos, una cifra significativa para los bolsillos locales. Este gasto extra se enmarca en una tradicion que abarca seis viernes al ano, incluido el Viernes Santo. Aunque la practica religiosa indica no consumir carnes, el elevado precio de los sustitutos marinos presiona las finanzas domesticas.
Familias como los Garcia Morales adaptan sus recetas buscando opciones mas economicas, como el ceviche de sardina, para mantener viva la costumbre sin desequilibrar su economia. La situacion refleja como factores de mercado afectan rituales culturales arraigados. Como consecuencia, muchas familias, incluso aquellas que se declaran catolicas, estan abandonando progresivamente esta tradicion cuaresmal. El alto costo de vida actual hace que prioricen la economia familiar sobre la practica religiosa especifica. Esta tendencia marca una lenta decadencia de una costumbre historica en la region, sustituida por el consumo normal de carne durante estos dias por razones practicas y financieras.
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