Éxito rotundo del Festival de las Cazuelas en Saltillo con gran afluencia de visitantes
El evento gastronómico y cultural reunió a cientos de personas para disfrutar de la tradición cuaresmal.
ARTE & CULTURA • 02 Abr, 2026 18:42 h
Cientos de saltillenses y turistas abarrotaron la Plaza de la Nueva Tlaxcala durante la séptima edición del Festival de las Cazuelas. El evento, organizado con el apoyo del Instituto Municipal de Cultura y la Dirección de Turismo, se desarrolló durante dos días ofreciendo una amplia variedad de platillos típicos de la temporada.
La participación de las Cocineras Tradicionales de Saltillo fue fundamental para el desarrollo de esta cita ya consolidada. El festival se ha convertido en una tradición indispensable durante la Semana Santa en la región.
Su propósito va más allá de lo gastronómico, sirviendo como un escaparate para preservar y exponer la herencia culinaria del Sureste de Coahuila. Rocío Flores Castillo, coordinadora de las cocineras, destacó que el evento mantiene viva la cultura alimentaria que se transmite entre generaciones.
La respuesta del público fue muy positiva, con una oferta que incluyó nopalitos, lentejas, chicales, tortas de papa y diversas preparaciones de pescado. La capirotada, en sus versiones clásica y de tres leches, fue uno de los postres más solicitados.
Además de la comida, los asistentes disfrutaron de puestos de artesanía local con dulces típicos, textiles y barro, acompañados por presentaciones de grupos folclóricos. Las consecuencias de este éxito refuerzan el valor cultural y turístico del festival.
La accesibilidad de los precios, con platillos desde 50 pesos, permitió una amplia participación comunitaria. El evento no solo fomenta la economía local de productores y artesanos, sino que consolida a Saltillo como un destino para experimentar auténticas tradiciones mexicanas durante la Cuaresma, asegurando su continuidad en los próximos años..
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