Alerta por antojitos callejeros en el Quincenario: riesgo de brotes gastrointestinales
La presidenta de CANACO, Maricela Acosta, advierte sobre el peligro de consumir alimentos en la vía pública durante las festividades por el intenso calor.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 27 Jul, 2026 12:05 h
La presidenta de la Cámara Nacional de Comercio (CANACO), Maricela Acosta, recomendó a la población extremar precauciones al ingerir antojitos en la calle durante el próximo Quincenario. Acosta señaló que las altas temperaturas podrían desencadenar un brote de enfermedades gastrointestinales, afectando la salud de los asistentes a estas festividades tradicionales.
La advertencia surge ante la proliferación de vendedores ambulantes que operan sin cumplir las normas sanitarias básicas, lo que incrementa el riesgo para los consumidores. Cada año, el Quincenario representa un desafío para el comercio establecido debido a la presencia de puestos informales que carecen de permisos y regulaciones.
Acosta indicó que se ha solicitado a las autoridades locales ordenar y regular estos permisos temporales, ya que los negocios formales ven afectadas sus ventas durante este periodo festivo.
La CANACO busca equilibrar la competencia y proteger tanto a los comerciantes como a los ciudadanos que disfrutan de las celebraciones. Ante esta situación, la CANACO extendió una invitación a los vendedores ambulantes para acercarse y recibir capacitación gratuita, así como apoyo para formalizar sus negocios. Acosta destacó que integrarse a la asociación brinda beneficios como acceso a un régimen tributario adecuado, mayor seguridad para sus familias y oportunidades de crecimiento. La formalización no solo mejora las condiciones laborales, sino que también garantiza alimentos más seguros para la población durante el Quincenario.
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