Ayuno intermitente: beneficios y riesgos de esta tendencia en salud

El ayuno intermitente ha ganado popularidad como método para mejorar la salud y controlar el peso. Consiste en alternar periodos de alimentación con abstinencia, como el método 16/8 o 5:2. Sus defensores destacan beneficios como pérdida de peso, mayor sensibilidad a la insulina y reducción de inflamación. Estudios sugieren que podría mejorar la salud metabólica y aumentar la longevidad. Sin embargo, esta práctica no está exenta de riesgos.

Personas con diabetes, trastornos alimenticios o problemas hormonales deben evitarlo o consultar a un médico. Un ayuno mal planificado puede causar fatiga, irritabilidad o descompensaciones nutricionales. Expertos advierten que el ayuno intermitente no es una solución mágica. Para obtener resultados seguros, debe combinarse con una dieta equilibrada y adaptarse a las necesidades individuales. La hidratación y escuchar al cuerpo son claves para evitar efectos negativos.