5 claves científicas para una alimentación saludable y sin restricciones
Expertos revelan cómo comer mejor sin dietas extremas, priorizando nutrientes y disfrute.
SALUD • 20 Jul, 2025 17:02 h
Según nutricionistas como Alison Brown del Instituto Nacional de Salud, la clave para una dieta sostenible es centrarse en alimentos reales y nutritivos, evitando modas restrictivas. Frutas, verduras, legumbres y cereales integrales conservan fibra y nutrientes esenciales, mientras que reducir procesados disminuye el consumo de azúcares y grasas nocivas. Las grasas insaturadas, como las del aguacate y aceite de oliva, son aliadas del corazón. Controlar el azúcar añadido y cocinar en casa son pasos fundamentales para prevenir enfermedades crónicas.
Pequeños cambios, como leer etiquetas o preparar comidas con anticipación, marcan una gran diferencia. Combinar especias y alternativas saludables permite disfrutar de platillos sabrosos sin sacrificar el bienestar. Esta aproximación promueve hábitos duraderos y mejora la calidad de vida sin prohibiciones innecesarias.
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