Estudiantes de UT Cancún impresionan con cena temática Cádiz Real
Alumnos de gastronomía rinden homenaje a la cocina española en evento académico.
Los estudiantes del grupo LGAS81 de la UT Cancún sorprendieron con una cena de seis tiempos inspirada en la gastronomía española, titulada Cádiz Real. El menú, diseñado bajo la dirección del chef Carlos Vélez, formó parte de la materia de cocina europea y demostró el dominio de técnicas culinarias avanzadas. La velada destacó por su creatividad y profesionalismo, integrando sabores tradicionales con un toque contemporáneo. El evento no solo evaluó habilidades técnicas, sino también la capacidad de planificación y trabajo en equipo.
Los asistentes, entre ellos docentes y familiares, disfrutaron de platillos que reflejaron meses de preparación y dedicación. Esta experiencia consolidó el aprendizaje de los alumnos, quienes aplicaron conocimientos adquiridos durante su formación como Técnicos Superiores Universitarios. La cena reforzó el prestigio de la UT Cancún en la formación de profesionales gastronómicos, destacando su enfoque práctico y vanguardista.
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