Festival de la Gordita en La Resurrección bate récord histórico con masiva asistencia y toneladas de masa
El evento gastronómico congregó a cerca de 200 mil personas y utilizó más de ocho toneladas de masa de maíz para su celebración.
LOCAL • 09 Abr, 2026 06:55 h
La Junta Auxiliar de La Resurrección, en Puebla, vivió una jornada histórica con la edición 2026 de su Festival de la Gordita. El evento, dedicado a las tradicionales memelas, movilizó más de ocho toneladas de masa de maíz y la labor de cientos de cocineras de la comunidad. La gratuidad de los alimentos, una tradición consolidada, fue posible gracias a la organización vecinal y el apoyo municipal para el abasto de insumos. El contexto de esta celebración es el homenaje a la milpa y al trabajo de las mujeres que sostienen la economía local. El festival no se limitó a lo gastronómico, sino que integró una amplia oferta de actividades culturales y artísticas.
Esto reforzó su papel como un pilar fundamental de la cultura popular poblana, atrayendo no solo a residentes sino también a turistas de estados aledaños, lo que amplía su impacto y reconocimiento. Las consecuencias inmediatas incluyen una fuerte reactivación económica para la zona norte de la capital poblana. Francisco Rodríguez, secretario de Gobernación Municipal, destacó el operativo de seguridad que permitió un desarrollo ordenado y un saldo blanco. Así, el festival se consolida como un mecanismo excepcional de cohesión social, preservación de la identidad culinaria y promoción del turismo cultural en la región.
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