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masa de maiz

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Festival de la Gordita en La Resurrección bate récord histórico con masiva asistencia y toneladas de masa

El evento gastronómico congregó a cerca de 200 mil personas y utilizó más de ocho toneladas de masa de maíz para su celebración.

09 Abr, 2026 06:55 h

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California exige ácido fólico en tortillas para prevenir defectos congénitos en bebés de la comunidad latina

Una nueva ley busca reducir los defectos del tubo neural fortificando la masa de maíz, alimento básico en la dieta hispana.

29 Mar, 2026 18:22 h

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California exige ácido fólico en tortillas para prevenir defectos congénitos en bebés latinos desde 2026

Una nueva ley busca reducir los defectos del tubo neural fortificando la masa de maíz, alimento básico en la comunidad hispana.

29 Mar, 2026 18:12 h

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Aumento en el precio de la tortilla en la CDMX: llega a 24 pesos por kilo en 2026

El incremento, de hasta dos pesos, afecta a colonias del Centro Histórico e Iztapalapa por el alza de costos de insumos.

29 Ene, 2026 07:35 h

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Incremento en Precios de Tamales para el Día de la Candelaria 2026 Preocupa a Familias

El alza en los insumos básicos encarece la tradicional celebración del 2 de febrero en México.

28 Ene, 2026 20:22 h

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Mercados de Mérida mantienen precios estables para tamales del Día de la Candelaria

Los insumos clave para la tradicional comida muestran una tendencia sin alzas significativas.

20 Ene, 2026 03:21 h

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