El Menú Espacial de Artemis II: Tortillas, Mango y 189 Alimentos sin Refrigeración
La NASA revela la dieta diseñada para la tripulación del histórico sobrevuelo lunar, adaptada a la microgravedad y a los gustos personales de los astronautas.
CIENCIA & TECNOLOGíA • 02 Abr, 2026 11:35 h
La NASA ha desvelado el menú con el que se alimentará la tripulación de la misión Artemis II durante su viaje de 10 días alrededor de la Luna. Sin sistemas de refrigeración a bordo de la nave Orión, la agencia espacial ha seleccionado meticulosamente 189 productos que pueden mantenerse estables a temperatura ambiente.
La dieta está específicamente diseñada para minimizar la creación de migajas y partículas sueltas, un riesgo crítico en microgravedad que podría dañar los sensibles equipos de la nave o ser inhaladas por los astronautas. La seguridad y la practicidad son, por tanto, los pilares de esta planificación alimentaria.
El contexto de esta misión, programada para un sobrevuelo lunar, hace de la nutrición un factor clave no solo para la salud física, sino también para la moral de la tripulación. Los cuatro astronautas –Reid Wiseman, Victor Glover, Christina Koch y Jeremy Hansen– participaron activamente en la selección de los alimentos, asegurando que sus preferencias personales fueran consideradas.
El menú incluye desde platos principales como brisket de res a la barbacoa y macarrones con queso, hasta elementos básicos como tortillas de trigo, frutas deshidratadas como el mango, y una sorprendente variedad de condimentos y salsas picantes.
Se han planificado tres comidas diarias estructuradas, pero con flexibilidad para elegir dentro de contenedores que agrupan alimentos para dos o tres días. Las consecuencias de este diseño dietético van más allá del bienestar inmediato de la tripulación. Este menú representa un avance significativo en la logística de las misiones de larga duración, sentando un precedente para Artemis III y los futuros viajes a Marte. La inclusión de productos canadienses, como la miel de maple, subraya el carácter internacional de la misión. Además, detalles como las 43 tazas de café disponibles o los postres como galletas y pudín demuestran la importancia psicológica de mantener ciertos lujos terrestres. Cada bocado en el espacio es un paso más en la compleja ecuación que permitirá a la humanidad vivir y trabajar lejos de la Tierra, convirtiendo la comida en una herramienta más de exploración.
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