México elimina la comida chatarra en el 86% de sus escuelas para promover la salud infantil
La SEP implementa una política nacional para fomentar ambientes escolares saludables y una mejor nutrición.
EDUCACIóN • 05 Nov, 2025 16:48 h
La Secretaría de Educación Pública (SEP) ha logrado retirar los alimentos ultraprocesados del 86% de las escuelas en México. Esta medida se aplica en más de 264 mil planteles públicos y privados, siguiendo los lineamientos oficiales para el expendio de comida. El objetivo principal es transformar los colegios en espacios de aprendizaje y convivencia saludable. La estrategia está sustentada en lineamientos que promueven una alimentación natural y equilibrada. El titular de la SEP, Mario Delgado, subrayó la importancia de crear hábitos saludables desde la infancia.
La iniciativa no solo prohíbe ciertos productos, sino que impulsa activamente el consumo de opciones nutritivas dentro de las cooperativas escolares. Para asegurar el éxito, la SEP ha complementado la medida con una campaña masiva de capacitación. Casi dos millones de personas han recibido formación en línea sobre preparación de comida saludable. Adicionalmente, se han distribuido 300 mil manuales en todas las entidades del país, reforzando la estrategia desde la base.
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