Precio de la cerveza en México sube al doble que en Estados Unidos por inflación y hábitos
La bebida se encareció un 4. 4% en enero, superando la inflación general del país, según datos del Inegi.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 15 Feb, 2026 18:46 h
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reportó que el precio de la cerveza en México aumentó un 4. 4% interanual en enero, una tasa que duplica el incremento registrado en Estados Unidos para el mismo periodo. Este alza mantiene a la bebida por quinto mes consecutivo por encima de la inflación general nacional, que cerró enero en 3. 8%.
En contraste, el Departamento del Trabajo estadounidense indicó que la cerveza para el hogar subió solo un 1. 7%, mientras que la consumida en bares creció un 2. 8%. Este fenómeno ocurre en un contexto de cambios profundos en los hábitos de consumo a nivel global.
En Estados Unidos, el mercado total de bebidas alcohólicas registró una contracción del 3.
4% en valor durante 2025, según Nielsen IQ, impulsada por la moderación en el gasto y una mayor intencionalidad de compra. Los consumidores no dejaron de comprar, pero redujeron la frecuencia y el volumen.
Paralelamente, el segmento de bebidas sin alcohol se consolidó como un foco de crecimiento explosivo, con ventas que superaron los mil millones de dólares, un aumento del 19. 2% interanual. Las consecuencias de estas tendencias son un panorama de consumo más selectivo y fragmentado.
Estudios como el auspiciado por Heineken e Ipsos revelan que el 73% de la Generación Z ya ha probado bebidas bajas o sin alcohol, y muchos consumidores combinan versiones con y sin alcohol en reuniones sociales. En México, este segmento ya representa el 39% del portafolio de dicha marca.
Sin embargo, persisten presiones sociales que influyen en el consumo, lo que sugiere una complementariedad entre categorías más que una sustitución total, mientras los precios siguen al alza..
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