Profeco revela qué hay realmente en las cervezas bajas en alcohol y cero grados
Un estudio analizó 19 marcas para verificar su contenido alcohólico, calorías y etiquetado.
SALUD • 17 Dic, 2025 20:52 h
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un análisis de calidad sobre 19 marcas de cervezas bajas en alcohol y sin alcohol disponibles en México. El estudio, realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, incluyó 343 pruebas para evaluar composición, etiquetado y valor nutrimental.
Entre las marcas examinadas se encuentran Michelob Ultra, Corona Cero, Heineken 0. 0, Tecate Light y otras populares en el mercado. El objetivo fue verificar si la información proporcionada a los consumidores es clara y veraz.
Uno de los hallazgos clave es la distinción legal entre categorías. Según la normativa mexicana, solo puede denominarse cerveza a las bebidas con al menos un 2% de alcohol por volumen.
Por lo tanto, los productos etiquetados como 0.
0% no son técnicamente cervezas, aunque muchas marcas usan esa palabra en su denominación, lo que genera confusión. El estudio también encontró irregularidades en algunos etiquetados, como el uso incorrecto de abreviaturas y símbolos de medida.
Profeco enfatiza que, aunque la mayoría cumple con la NOM-051, estos detalles son cruciales para una elección informada. Las consecuencias del análisis apuntan a la necesidad de un consumo consciente.
Las versiones bajas en alcohol siguen conteniendo alcohol y calorías, por lo que su abuso es nocivo. Por otro lado, las bebidas cero no son necesariamente saludables, ya que pueden contener azúcares significativos.
La recomendación final es leer siempre las etiquetas, no asumir beneficios por la falta de alcohol y moderar el consumo, especialmente en personas con dietas restringidas o condiciones metabólicas..
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