Restaurantes en Sonora esperan repunte del 25% en ventas para el Día del Amor y la Amistad
El sector gastronómico anticipa un aumento moderado de clientes este 14 de febrero al caer en fin de semana.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 28 Ene, 2026 17:06 h
Los restaurantes de Sonora proyectan un incremento del 20 al 25% en sus ventas con motivo del Día del Amor y la Amistad, según la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados. Este repunte inyectará dinamismo a un sector que ha experimentado semanas de baja actividad. No obstante, al caer en sábado, el impacto positivo es menor comparado con años donde la fecha es entre semana. El vicepresidente de Canirac en el norte del país, Manuel Lira Valenzuela, explicó que cuando el 14 de febrero es día laborable, las ventas pueden dispararse entre un 50% y 100%.
Los establecimientos de comida internacional, como italiana, japonesa y marisquerías, suelen ser los más concurridos durante esta celebración, considerada la segunda más importante del año después del Día de la madre. Muchos restaurantes ya han preparado paquetes especiales y promociones para atraer clientes, esperando un aumento en la afluencia desde los días previos.
La expectativa es que estas ofertas se reflejen en una mayor actividad y publicidad en redes sociales. Este mes también es utilizado por los agremiados para realizar ajustes operativos y coordinar con proveedores, asegurando el suministro necesario para satisfacer la demanda esperada durante el festejo..
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