Chimalhuacán Lleva su Carnaval y Gastronomía al Museo Nacional de Culturas Populares

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Unidad de Culturas Vivas, Patrimonio Inmaterial e Interculturalidad y el Museo Nacional de Culturas Populares, anunció la Muestra Gastronómica y Cultural De la cantera al comal y la exposición Entretejiéndonos con hilos dorados. De carnaval en Chimalhuacán, que se realizarán del 9 al 11 de octubre de 2026 de 11 a 18 horas en la sede del recinto ubicada en avenida Hidalgo 289, colonia Del Carmen, Coyoacán, Ciudad de México, con acceso gratuito para todo el público.

Durante la presentación a medios, el director del museo, Emilio Montemayor Anaya, destacó que la propuesta resultó tan rica que merecía una permanencia de mayor aliento en las salas, pues rescatar lo compartido con la cuenca lacustre del Valle de México es fundamental, al igual que reconocer los oficios de canteros, bordadores, mascareros, músicos y cocineros que mantienen vivo el carnaval de Chimalhuacán. La representante del Colectivo Conversatorio Voces y Encuentros de Chimalhuacán, Teresa Valverde, subrayó la importancia del resguardo cultural y el orgullo comunitario, y afirmó que los portadores de las tradiciones deben tomar la palabra para mostrar la cara más hermosa de su municipio, con sus artesanos, bailes e historia, gracias al amor de quienes prestaron sus tesoros familiares para integrar la exposición.

En la conferencia también participaron el cronista comunitario Fernando Tomás González Valverde, el artesano mascarero Adalberto Valverde, los charros de la comparsa Quetzales, los bordadores del Taller Artesanal En Movimiento Citlalli Guido Buendía y Edgardo Delgado, así como el productor de aceituna José Leopoldo Buendía Peralta, quienes coincidieron en la necesidad de visibilizar los usos, costumbres, oficios centenarios y la vasta riqueza gastronómica de Chimalhuacán ante el público de la capital y del país. En este municipio, historia, espiritualidad, cultura alimentaria y fiesta se entrelazan para dar forma a una identidad comunitaria fuerte y viva, pues sus pueblos supieron preservar y adaptar sus tradiciones al convertir la cultura en un motor de cohesión social y desarrollo local, en particular en torno al Carnaval, una de las festividades más arraigadas y de mayor duración en México, que se extiende de febrero a abril y que ahora podrá apreciarse en la capital del país.

El programa de actividades contempla la participación de 20 productores y creadores locales que ofrecerán platillos típicos como ahuautle, pollo a la basura, tamales de aceituna, tamales blancos y pollo con mole, además de artesanías en cantera, aceitunas y aceite de olivo, junto con elementos que conforman los trajes de charro y charra usados en el carnaval.

El viernes 9 de octubre al mediodía se realizará un recorrido desde el centro de Coyoacán hasta el museo con las comparsas infantiles Gallitos de San Pedro, San Pedro Junior y Delfines Junior, más un taller interactivo de baile de carnaval impartido por bailadores locales. El sábado 10 de octubre a las 12 horas abrirá la exposición Entretejiéndonos con hilos dorados en la Sala Guillermo Bonfil Batalla, seguida del baile con la Comparsa Cardenales y la Orquesta Dinastía Beltrán, y de ponencias del arqueólogo Luis Morett Alatorre y del cronista Fernando Tomás González Valverde sobre la memoria lacustre del Lago de Texcoco.

El domingo 11 de octubre cerrarán las actividades artísticas la Comparsa Calaveras A. C. y la Orquesta Estrella.

Con esta muestra, la Secretaría de Cultura reafirma su labor de difusión de las culturas vivas de los barrios originarios de México y convierte al museo en un espacio de encuentro donde la comunidad de Chimalhuacán está representada y participa activamente en la transmisión de sus saberes..