Festival del Chocolate 2026 arranca en Tabasco con Costa Rica como invitado

La décima quinta edición del Festival del Chocolate 2026 inició en Villahermosa con la participación de Costa Rica como país invitado internacional y Puebla como estado invitado, en un acto encabezado por el gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, quien destacó que el cacao resguarda siglos de historia y tradiciones. Durante la inauguración también estuvieron presentes Katia Ornelas Gil, secretaria de Turismo y Desarrollo Económico de Tabasco, y Carlos Alvarado Muñoz, enlace nacional de Cacao del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica.

Para esta edición se estima una derrama económica de 235 millones de pesos y se espera superar la afluencia de 352 mil visitantes registrada el año pasado. El gobernador recorrió los estands de Sembrando Vida y de los países invitados Belice, Honduras, Guatemala y Costa Rica.

Ornelas Gil resaltó el papel de las familias productoras en la preservación del cacao y afirmó que la intención es convertir el festival en la gran plataforma del chocolate en México. El maridaje será el hilo conductor de esta edición, con espacios como Sabor a Tabasco, el Salón Chocolate, Origen y Plaza del Pueblo, donde cocineras tradicionales compartirán conocimientos ancestrales y se promoverá la historia, cultura y atractivos turísticos de la entidad.

Además, el corredor artístico dará visibilidad a creadores locales y un área de negocios permitirá a emprendedores establecer vínculos con aliados estratégicos. Carlos Alvarado Muñoz agradeció al Gobierno del Estado la invitación y hospitalidad. Con certificaciones para cocineras tradicionales y actividades interactivas, el festival consolida la participación de exponentes del cacao tabasqueño y las micro y pequeñas empresas que han innovado en torno al chocolate. La expectativa de superar los 352 mil visitantes refleja el impacto turístico y económico del evento, que durante quince ediciones ha reunido cultura, gastronomía y actividades productivas. La derrama de 235 millones de pesos beneficiará a productores, emprendedores y prestadores de servicios de la región, mientras Costa Rica y Puebla aportan un componente internacional y nacional que amplía la proyección del festival como plataforma del chocolate en México.