Pescado chino inunda mercados y desplaza a pescaderías locales en temporada de cuaresma
Las importaciones a bajo costo provocan una caída del 50% en las ventas del producto nacional.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 03 Abr, 2026 01:50 h
La importación de pescado chino ha causado una drástica reducción del 50% en las ventas de las pescaderías locales durante la actual temporada de cuaresma. Este fenómeno se ha acentuado este año, según reportan los comerciantes, quienes ven cómo su clientela tradicional disminuye.
El producto importado se ha posicionado como la opción dominante en grandes cadenas de supermercados y tiendas comerciales. La clave de su competitividad radica en su bajo precio, resultado de tratamientos químicos que aumentan su peso y prolongan su conservación.
Estos procesos permiten una logística más extensa y un menor costo final para el distribuidor y el consumidor.
En contraste, el pescado local es más costoso al no utilizar estos aditivos, priorizando la calidad natural. Las consecuencias son graves para el sector pesquero nacional, que enfrenta una crisis por la pérdida de su mercado tradicional. Comercios como la Pescadería García reportan una caída histórica en sus ingresos. Además, se alerta que los métodos usados en el pescado importado, destinados a hinchar la pieza, pueden comprometer su calidad final en beneficio de una apariencia y durabilidad artificial.
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