Canirac Ensenada y Provino B. C. firman alianza estratégica para potenciar la enogastronomía local
El acuerdo busca generar eventos conjuntos y fortalecer la experiencia turística de la región a través de la colaboración sectorial.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 18 Mar, 2026 00:52 h
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Ensenada y la asociación vitivinícola Provino Baja California han suscrito un convenio de colaboración. Este pacto tiene como objetivo principal fortalecer el vínculo entre los sectores restaurantero y vinícola de la zona, creando una base sólida para proyectos futuros. El contexto de esta alianza se enmarca en los esfuerzos de Canirac por establecer sinergias con diversos sectores productivos del municipio y del estado. El presidente del organismo, Luis Novelo Salas, destacó que la unión busca impulsar iniciativas que promuevan la enogastronomía como un atractivo integral.
Provino, que agrupa a 84 vinícolas regionales, aporta su experiencia en la promoción de la cultura del vino y la organización de eventos masivos. Las consecuencias inmediatas de este convenio se traducirán en la generación de eventos conjuntos que ofrecerán mayor difusión para ambos sectores. Se espera que esta colaboración fortalezca la experiencia turística de Ensenada y el Valle de Guadalupe, atrayendo más visitantes. Novelo Salas adelantó que pronto se darán a conocer más detalles sobre los beneficios específicos de este acuerdo estratégico para los socios de ambas organizaciones.
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